. PET (Polyethylene Terephthalate)
بنیادی خصوصیات اور ایپلی کیشنز
PET اس وقت سب سے زیادہ استعمال ہونے والے شفاف پیکیجنگ مواد میں سے ایک ہے۔ یہ بہترین شفافیت، گیس کی رکاوٹ کی خصوصیات، طاقت، اور اثر مزاحمت پیش کرتا ہے۔ یہ عام طور پر معدنی پانی کی بوتلیں، کاربونیٹیڈ مشروبات کی بوتلیں، جوس کی بوتلیں، خوردنی تیل کی بوتلیں اور مصالحہ جات کی بوتلیں بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ پی ای ٹی بوتلیں ہلکی پھلکی، ری سائیکل کرنے کے قابل، اور ڈھالنے کے لیے انتہائی موثر ہیں، جو انہیں مشروبات کی صنعت میں مرکزی دھارے کا انتخاب بناتی ہیں۔ فوڈ-گریڈ PET کو متعلقہ قومی حفظان صحت کے معیارات کی تعمیل کرنی چاہیے اور اس میں خام مال میں زہریلے پلاسٹکائزر یا بھاری-میٹل سٹیبلائزر شامل نہیں ہونا چاہیے۔
حفاظتی خطرات اور مناسب استعمال
PET صرف کمرے کے درجہ حرارت یا ٹھنڈے مشروبات کے لیے موزوں ہے اور گرم مائعات کے لیے موزوں نہیں ہے۔ جب درجہ حرارت تقریباً 70 ڈگری سے زیادہ ہو جاتا ہے تو بوتل نرم ہو جاتی ہے اور ٹریس مونومر یا اضافی اشیاء کی منتقلی کو تیز کر سکتی ہے۔ زیادہ درجہ حرارت والے ماحول میں طویل عرصے تک بار بار استعمال یا ذخیرہ کرنے سے نقصان دہ مادوں کی منتقلی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ سفارشات:
مشروبات کو ختم کرنے کے فوراً بعد بوتل کو ضائع کریں یا مناسب طریقے سے ری سائیکل کریں۔ اسے دیگر کھانوں (خاص طور پر تیل یا تیزابیت والے) کے طویل مدتی ذخیرہ کے لیے استعمال نہ کریں۔
پی ای ٹی کی بوتلوں کو کار، مائیکروویو یا ڈش واشر میں براہ راست سورج کی روشنی میں رکھنے سے گریز کریں۔
معروف برانڈز سے پروڈکٹس کا انتخاب کریں جن میں QS/SC یا خوراک-رابطے کے مواد کے نشانات ہوں۔
II پی پی (پولی پروپیلین)
PP ان پلاسٹک میں سے ایک ہے جس کی مجموعی کارکردگی خوراک-رابطے کے مواد میں ہے۔ یہ غیر-زہریلا، بو کے بغیر، تیزاب، الکلیس، اور سالوینٹس کے خلاف مزاحم ہے، اور درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت کی حد وسیع ہے (عام طور پر -20 ڈگری سے 120 ڈگری یا اس سے زیادہ)۔ پی پی کو کھانے کے-گریڈ کے پلاسٹک کے تھیلوں، اسٹوریج کنٹینرز، اسٹرا، دسترخوان، مائکروویو-محفوظ کنٹینرز، اور بچوں کی بوتلوں کے اجزاء میں بنایا جا سکتا ہے۔ فی الحال یہ واحد وسیع پیمانے پر تسلیم شدہ عمومی-مقصد پلاسٹک ہے جسے مائکروویو میں محفوظ طریقے سے گرم کیا جا سکتا ہے (بشرطیکہ پروڈکٹ پر "مائیکروویو-محفوظ" کا لیبل لگا ہوا ہو)۔ پی پی میں فولڈنگ برداشت کی بہترین صلاحیت بھی ہے (بغیر کریکنگ کے دسیوں ہزار بار بار بار فولڈ کیا جا سکتا ہے) اور کم درجہ حرارت پر بھی اچھی سختی برقرار رکھتی ہے۔
PP پلاسٹک کے تھیلے (پولی پروپیلین) دو طرفہ طور پر مبنی OPP سے قدرے کم سخت ہوتے ہیں۔ انہیں دو طرفہ طور پر ایک مثلث شکل میں پھیلایا جا سکتا ہے اور عام طور پر نیچے کی مہریں یا سائیڈ سیل (لفافہ-سٹائل بیگز) نمایاں ہوتے ہیں۔ شفافیت OPP سے قدرے کمتر ہے، لیکن لاگت کم ہے اور لچک بہتر ہے۔ وہ بڑے پیمانے پر روٹی کے تھیلے، پھل اور سبزیوں کی پیکیجنگ وغیرہ کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
استعمال کا مشورہ: فوڈ-گریڈ پی پی پروڈکٹس کا انتخاب کرتے وقت، درجہ حرارت-مزاحمتی لیبلنگ کو چیک کریں اور ری سائیکل شدہ مواد سے بنی کمتر مصنوعات سے پرہیز کریں جو پی پی ہونے کا جھوٹا دعویٰ کرتے ہیں۔
III HDPE (ہائی-کثافت پولیتھیلین)
بنیادی خصوصیات اور ایپلی کیشنز
ایچ ڈی پی ای، جسے عام طور پر ہائی-کثافت والی پولیتھیلین کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک باقاعدہ مالیکیولر چین اور اعلی کرسٹل پن رکھتا ہے۔ یہ اعلی درجہ حرارت، سختی، مکینیکل طاقت، اور بہترین کیمیائی مزاحمت پیش کرتا ہے۔ یہ ایک غیر-زہریلا، محفوظ مواد ہے جو اکثر کھانے کے-گریڈ کے پلاسٹک کے کنٹینرز، دودھ کی بوتلیں، دوائیوں کی بوتلیں، مصالحہ جات کی بوتلیں، شاپنگ بیگز (بنیان کے تھیلے) اور دہی کی بوتلیں بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ نسبتاً ٹوٹنے والا اور سخت محسوس ہوتا ہے اور سپر مارکیٹ بنیان بیگز کے لیے بنیادی خام مال ہے۔
حفاظتی خطرات اور مناسب استعمال
HDPE کنٹینرز اندرونی دیواروں پر تیل یا باقیات کو برقرار رکھتے ہیں، جس سے انہیں اچھی طرح سے صاف کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ براہ راست استعمال کرنے والی کھانوں کے لیے بار بار دوبارہ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اگرچہ اس کی گرمی کی مزاحمت LDPE سے بہتر ہے، لیکن پھر بھی اسے مائیکرو ویو میں گرم کرنے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے جب تک کہ پروڈکٹ کو واضح طور پر مائکروویو کا لیبل لگایا گیا ہو-۔ زیادہ درجہ حرارت یا تیل والی کھانوں کا طویل ذخیرہ اب بھی ٹریس ہجرت کا خطرہ لاحق ہو سکتا ہے۔ سفارشات:
ترجیحی طور پر قلیل مدتی پیکیجنگ یا خشک کھانوں کے لیے استعمال کریں۔
استعمال کے بعد فوری طور پر صاف کریں اور طویل-بار بار کھانے کے ذخیرہ کرنے سے گریز کریں۔
خریدتے وقت، دیوار کی یکساں موٹائی اور بدبو کی عدم موجودگی کو چیک کریں۔
چہارم LDPE (کم-کثافت والی پولیتھیلین)
بنیادی خصوصیات اور ایپلی کیشنز
LDPE، جسے عام طور پر کم-کثافت والی پولیتھیلین کہا جاتا ہے، نرم محسوس ہوتا ہے اور دھندلا سطح کے ساتھ معتدل شفافیت رکھتا ہے۔ یہ بے بو، بے ذائقہ اور غیر-زہریلے ہونے کی خصوصیت رکھتا ہے۔ یہ فوڈ پیکیجنگ کمپوزٹ فلموں، کلنگ فلم، دواسازی کی پیکیجنگ، پلاسٹک کے تھیلے اور دوبارہ قابل استعمال بیگز میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ LDPE اچھی لچک پیش کرتا ہے اور ان ایپلی کیشنز کے لیے موزوں ہے جن کے لیے مطابقت یا آسانی سے پھاڑنا ضروری ہے۔
حفاظتی خطرات اور مناسب استعمال
LDPE نسبتاً کمزور گرمی مزاحمت ہے؛ یہ عام طور پر 110 ڈگری سے زیادہ نرم یا پگھل جاتا ہے۔ گھریلو کلنگ فلم (زیادہ تر LDPE- یا PE-کی بنیاد پر) کو کبھی بھی مائکروویو یا اوون میں گرم کرنے کے لیے کھانا لپیٹنے کے لیے استعمال نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ چربی نقصان دہ مادوں کی تحلیل اور منتقلی کو تیز کر سکتی ہے۔ سفارشات:
صرف ریفریجریشن یا کمرے کے درجہ حرارت کو ڈھانپنے کے لیے کلنگ فلم کا استعمال کریں۔
کھانا گرم کرنے سے پہلے فلم کو ہٹا دیں، یا مخصوص مائکروویو کنٹینرز پر سوئچ کریں۔
تیزابیت والے یا زیادہ چکنائی والے کھانے-کے ساتھ طویل رابطے سے گریز کریں۔
V. PS (Polystyrene)
بنیادی خصوصیات اور ایپلی کیشنز
PS کا استعمال عام طور پر انسٹنٹ نوڈل پیالے، فاسٹ-کھانے کے کنٹینرز، ڈسپوزایبل دسترخوان، دہی کے کپ، اور شفاف کپ بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ یہ اچھی شفافیت اور سرد مزاحمت پیش کرتا ہے، ڈھالنے میں آسان ہے، اور اس کی قیمت نسبتاً کم ہے۔
حفاظتی خطرات اور مناسب استعمال
PS میں گرمی کی مزاحمت کم ہے اور اسے مائکروویو میں نہیں رکھنا چاہیے یا گرم تیل یا سوپ کے ساتھ رابطے میں نہیں آنا چاہیے، کیونکہ اس سے اسٹائرین مونومر اور دیگر نقصان دہ مادے نکل سکتے ہیں۔ اس میں تیزابیت اور الکلی کے خلاف مزاحمت بھی کمزور ہے اور یہ سخت تیزابیت والی غذاؤں (جیسے سرکہ یا لیموں کا رس) کے طویل مدتی ذخیرہ کے لیے موزوں نہیں ہے، جو گلنے کو تیز کر سکتے ہیں اور ممکنہ طور پر سرطان پیدا کرنے والے مادے پیدا کر سکتے ہیں۔ سفارشات:
صرف کمرے کے درجہ حرارت یا ریفریجریٹڈ کھانے کی-کمرے کی مختصر مدت کی پیکیجنگ-کے لیے استعمال کریں۔
واحد استعمال کے بعد ضائع کر دیں؛ دوبارہ استعمال نہ کریں.
"فوڈ-گریڈ" کے لیبل والے پروڈکٹس کا انتخاب کریں اور اعلی-درجہ حرارت والے ماحول سے بچیں۔
VI پی سی (پولی کاربونیٹ)
بنیادی خصوصیات اور ایپلی کیشنز
PC بہترین شفافیت، اعلی طاقت، اور اثر مزاحمت پیش کرتا ہے۔ یہ عام طور پر کھیلوں کی پانی کی بوتلیں، کیتلی، کچھ ابتدائی بچوں کی بوتلیں، اور مشروبات کی بوتلیں بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ فوڈ-گریڈ پی سی کو ایک محفوظ مواد سمجھا جاتا ہے، بشرطیکہ خام-ماد کی پاکیزگی کو سختی سے کنٹرول کیا جائے۔
حفاظتی خطرات اور مناسب استعمال
PC میں بیسفینول A (BPA) کے بقایا نشانات ہو سکتے ہیں۔ درجہ حرارت جتنا زیادہ ہوگا، بی پی اے کی رہائی اتنی ہی تیز اور زیادہ ہوگی۔ لہذا، پی سی کی پانی کی بوتلوں کو گرم پانی کے طویل-مدت ذخیرہ کرنے یا بار بار اعلی-درجہ حرارت کی جراثیم کشی کے لیے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے (جب تک کہ پروڈکٹ پر واضح طور پر "BPA-مفت" کا لیبل نہ لگایا گیا ہو)۔ سفارشات:
واضح طور پر "BPA-مفت" کے لیبل والے پروڈکٹس کو ترجیح دیں۔
زیادہ-درجہ حرارت کے استعمال سے بچیں؛ گرم پانی کے لیے پی پی یا سٹینلیس سٹیل پر سوئچ کریں۔
دراڑوں یا سفیدی کے لیے بوتل کا باقاعدگی سے معائنہ کریں۔
VII پیویسی (پولی وینائل کلورائد)
بنیادی خصوصیات اور ایپلی کیشنز
پیویسی فی الحال براہ راست کھانے کی پیکیجنگ (خاص طور پر نرم پیویسی) کے لئے شاذ و نادر ہی استعمال ہوتا ہے۔ سخت پی وی سی کبھی کچھ بوتل کے ڈھکنوں یا کنٹینرز کے لیے استعمال کیا جاتا تھا، لیکن اس کا مجموعی استعمال بہت کم کر دیا گیا ہے۔
حفاظتی خطرات اور مناسب استعمال
PVC زیادہ درجہ حرارت کی نمائش یا پروسیسنگ کے دوران vinyl chloride monomers اور plasticizers (جیسے phthalates) کو جاری کر سکتا ہے۔ یہ مادے انسانی جسم میں داخل ہو کر اینڈوکرائن سسٹم کو ممکنہ طور پر متاثر کر سکتے ہیں جس سے چھاتی کے کینسر اور نوزائیدہ بچوں میں پیدائشی نقائص کے خطرات بڑھ جاتے ہیں۔ نرم پیویسی کو بڑے پیمانے پر جائز فوڈ پیکیجنگ سے باہر کردیا گیا ہے۔ اگر اب بھی سامنا کرنا پڑتا ہے، تو اسے کبھی بھی گرمی سے بے نقاب نہ کریں یا طویل عرصے تک کھانے کے رابطے کی اجازت نہ دیں۔ صارفین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اس سے مکمل پرہیز کریں۔
کلنگ فلم اور دیگر عام مواد - اضافی معلومات
Polyethylene PE (بشمول LDPE اور HDPE): بنیادی طور پر پھلوں، سبزیوں، اور نیم-تیار مصنوعات کے لیے کلنگ فلم اور پیکیجنگ بیگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ نسبتاً محفوظ، لیکن ہیٹنگ میں احتیاط کی ضرورت ہے۔
پولی وینیل کلورائد PVC: انسانی جسم کے لیے حفاظتی خدشات لاحق ہیں۔ ممکنہ حد تک براہ راست کھانے کے رابطے سے بچیں.
Polyvinylidene کلورائڈ PVDC: بہترین رکاوٹ خصوصیات؛ عام طور پر پکے ہوئے گوشت، ہیم، اور دیگر مصنوعات کی پیکنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جن میں گیس کی رکاوٹ کی اعلی کارکردگی کی ضرورت ہوتی ہے۔
CPP (کاسٹ پولی پروپیلین): غیر-زہریلا، جامع-قابل، عام PE سے بہتر شفافیت، قدرے کم سختی؛ نرم ساخت پی پی شفافیت کو پیئ لچک کے ساتھ جوڑتا ہے۔
او پی پی (بیکسیلی اورینٹڈ پولی پروپیلین): اچھی شفافیت اور اعلی سختی؛ عام طور پر سنیک بیگ اور روٹی کے تھیلے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
PVA (Polyvinyl Alcohol): ماحول دوست مواد جو پانی میں گھلتا ہے؛ اچھی شفافیت اور غیر- آلودہ۔ خام مال زیادہ تر درآمد کیا جاتا ہے، یہ مہنگا ہوتا ہے؛ زیادہ وسیع پیمانے پر بیرون ملک استعمال کیا جاتا ہے.
کمپوزٹ بیگ اور کو-باہر نکالے گئے تھیلے: زیادہ مہر کی طاقت، پرنٹ ایبل، سیاہی آسانی سے نہیں چھلتی۔ اچھی شفافیت اور نرمی، اعلی-ضروری پیکیجنگ کے لیے موزوں۔
دیگر پلاسٹک کے مواد کا موازنہ جدول
|
مواد |
کلیدی فوائد |
|
سی پی پی |
غیر-زہریلا، جامع-قابل، PE سے بہتر شفافیت، قدرے کم سختی؛ نرم ساخت پی پی شفافیت کو پیئ لچک کے ساتھ جوڑتا ہے۔ |
|
پی پی |
سختی OPP کے بعد دوسری، دو طرفہ طور پر اسٹریچ ایبل، نیچے یا سائیڈ سیل، وسیع درجہ حرارت کی حد |
|
PE |
اچھی لچک، لیکن کچھ مصنوعات میں ٹریس کی باقیات ہوسکتی ہیں؛ تھوڑا سا کم شفافیت |
|
پی وی اے |
نرم ساخت، اچھی شفافیت، پانی-گھلنشیل، ماحول دوست-مہنگا |
|
او پی پی |
اچھی شفافیت، اعلی سختی |
|
جامع بیگ |
اعلی مہر کی طاقت، پرنٹ ایبل، سیاہی نہیں چھلتی |
|
کو-باہر نکالا ہوا بیگ |
اچھی شفافیت، نرم ساخت، پرنٹ ایبل |
فوڈ-گریڈ پلاسٹک کے استعمال کے لیے عمومی سفارشات
"کھانے کے-رابطے کے استعمال" کے نشانات، پروڈکشن لائسنس نمبرز، اور درجہ حرارت-مزاحمت کی حدود تلاش کریں۔
غیر-گرمی سے بچنے والے مواد کا استعمال کرتے وقت زیادہ درجہ حرارت، مضبوط تیزاب/الکالیز، اور زیادہ-چربی کھانے والی اشیاء کے ساتھ طویل رابطے سے گریز کریں۔
سنگل-استعمال شدہ پلاسٹک کنٹینرز کا دوبارہ استعمال کم سے کم کریں۔
بالغ، محفوظ مواد جیسے PP، فوڈ-گریڈ PE، اور اہل PET کو ترجیح دیں۔
ماحولیاتی بوجھ کو کم کرنے کے لیے مقامی چھانٹی کے معیارات کے مطابق ری سائیکل کریں۔
فوڈ-گریڈ پلاسٹک کی درست سمجھ اور عقلی استعمال ہمیں صحت کے خطرات کو سب سے زیادہ حد تک کم کرتے ہوئے سہولت سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دیتا ہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
س: کیا "فوڈ-گریڈ" کے لیبل والے تمام پلاسٹک کو مائکروویو میں گرم کیا جا سکتا ہے؟
A: A: نہیں، فی الحال، صرف PP کنٹینرز کو واضح طور پر "مائیکروویو-محفوظ" کا لیبل لگا ہوا ہے جو براہ راست مائیکرو ویو ہیٹنگ کے لیے موزوں تسلیم کیے جاتے ہیں۔ PET، PS، عام PE، PVC، اور دیگر مناسب نہیں ہیں؛ اعلی درجہ حرارت نقصان دہ مادوں کی منتقلی کو تیز کرتا ہے یا خرابی کا سبب بنتا ہے۔
سوال: کیا پیئٹی منرل واٹر کی دھوئی ہوئی بوتل کو ابلتے ہوئے پانی یا تیل کو رکھنے کے لیے بار بار استعمال کیا جا سکتا ہے؟
A: A: سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ PET گرمی سے مزاحم نہیں ہے- اسے ابلتے ہوئے پانی سے بھرنے سے نرمی اور مادہ خارج ہو سکتا ہے۔ تیل والی کھانوں کا طویل مدتی ذخیرہ-مائیگریشن کے خطرے کو بھی بڑھاتا ہے۔ استعمال کے بعد ترک کرنا یا ضوابط کے مطابق ری سائیکلنگ زیادہ محفوظ عمل ہے۔
س: مارکیٹ میں کس قسم کی کلنگ فلم سب سے محفوظ ہے؟ کیا اسے گرم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؟
A: A: فوڈ-گریڈ PE (پولیتھیلین) کلنگ فلم نسبتاً محفوظ ہے اور بنیادی طور پر ریفریجریشن کورنگ کے لیے ہے۔ کھانا گرم کرنے سے پہلے ہمیشہ فلم کو ہٹا دیں، یا چربی کو گھلنے سے روکنے کے لیے مخصوص مائکروویو کنٹینرز پر جائیں۔
سوال: کیا پی سی کی پانی کی بوتلیں بیسفینول اے چھوڑتی ہیں؟ میں کس طرح محفوظ کا انتخاب کر سکتا ہوں؟
A: A: عام پی سی میں bisphenol A (BPA) کے بقایا نشانات ہوسکتے ہیں۔ درجہ حرارت جتنا زیادہ ہوگا، رہائی اتنی ہی تیز ہوگی۔ خریدتے وقت، واضح طور پر "BPA-مفت" کے لیبل والے پروڈکٹس کو ترجیح دیں اور گرم پانی کے طویل مدتی- ذخیرہ کرنے سے گریز کریں۔
سوال: میں جلدی سے کیسے تعین کر سکتا ہوں کہ آیا پلاسٹک کا کنٹینر طویل-فوڈ اسٹوریج کے لیے موزوں ہے؟
A: A: تکونی ری سائیکلنگ کی علامت اور اس کے ساتھ والے نمبر کو نیچے (1=PET، 2=HDPE، 5=PP، وغیرہ) کو چیک کریں، اور "food-contact use" الفاظ اور درجہ حرارت-مزاحمتی ہدایات کی موجودگی کی تصدیق کریں۔ ترجیح PP (No. 5) اور اہل HDPE (No. 2)؛ کھانے سے براہ راست رابطے کے لیے No. 3 (PVC) استعمال کرنے سے گریز کریں۔ یہ بھی یقینی بنائیں کہ پروڈکٹ بدبو سے پاک ہے اور دیوار کی موٹائی یکساں ہے۔
